Menú
Desayunos
Desayunos
Coffee break 1
– Termos de café 100% arábico
– Termos de leche entera / leche de soja / termos de agua caliente
– Cesto con café descafeinado, infusiones, tés y Cola Cao
– Zumos de naranja en jarra de cristal
– Botellín de agua mineral
– Mini croissant gourmet de mantequilla francesa
– Mini napolitana de chocolate
– Tosta con tumaca y paletilla ibérica
10,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte (ida y vuelta), montaje y desmontaje: 60€ + IVA (21%) + Extra en Madrid Central. | Incluido: Mesas, manteles, vasos zumo, vasos café ecológicos isotérmicos, removedores, servilletas, etc | Mínimo 25 pax.
Desayunos
Coffee break 2
– Termos de café 100% arábico
– Termos de leche entera / leche de soja / termos de agua caliente
– Cesto con café descafeinado, infusiones, tés y Cola Cao
– Zumos de naranja natural en jarra de cristal
– Botellín de agua mineral
– Brocheta de fruta de temporada
– Mini croissant gourmet de mantequilla francesa
– Mini napolitana de chocolate
– Bizcocho de zanahoria con frosting de queso
– Mini navette rellena de pavo, queso crema y confitura de arándanos
– Tosta con tumaca y paletilla Ibérica
– Mini sándwiches de jamón y queso
12,50€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte (ida y vuelta), montaje y desmontaje: 60€ + IVA (21%) + Extra en Madrid Central | Incluido: Mesas, manteles, vasos zumo, vasos café ecológicos isotérmicos, removedores, servilletas, etc | Mínimo 25 pax.
Desayunos
Brunch
– Termos de café 100% arábico
– Termos de leche entera / leche de soja / termos de agua caliente
– Cesto con café descafeinado, infusiones, tés y Cola Cao
– Zumos de naranja natural en jarra de cristal
– Botellín de agua mineral
– Refrescos
– Brocheta de fruta de temporada
– Mini croissant gourmet de mantequilla francesa
– Mini napolitana de chocolate
– Mini navette rellena de pavo, queso crema y confitura de arándanos
– Tosta con tumaca y paletilla Ibérica
– Mini sándwich de jamón y queso
– Tosta con tortilla española
– Empanada artesanal de bonito
– Mini croissants rellenos de crema de roquefort
16,50€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte (ida y vuelta), montaje y desmontaje: 60€ + IVA (21%) + Extra en Madrid Central | Incluido: Mesas, manteles, vasos zumo, vasos café ecológicos isotérmicos, removedores, servilletas. etc | Mínimo 25 pax.
Servicios adicionales Coffee & Brunch
Máquina café
Máquina de café en cápsulas Nescafé
2€ adicionales
Menaje extra
Tazas de loza, plato y cucharilla
1,5€ por comensal
Camareros de apoyo
Servicio de 4 horas
90€ + IVA (21%)
Menú
Buffet
menú
Buffet 1
– Paletilla ibérica de cebo cortada a cuchillo con picos gourmet
– Croquetas de jamón
– Saquitos de morcilla con piñones y manzana
– Empanada artesanal hojaldrada de bonito
– Samosas rellenas de Ternera Tex Mex con queso gratinado
– Tosta con tumaca y lomo ibérico
– Maki california roll de cangrejo, pepino, cebollino, mahonesa japonesa y kimchee
– Petit pan relleno de tortilla y pimientos caramelizados
– Mini croissants gourmet rellenos de jamón y queso
– Wraps rellenos de pollo con rúcula, parmesano, y salsa césar.
– Brocheta de pollo al curry con salsa de curry-mango
– Cucharita con ravioli de calabacín gratinado relleno con merluza y gambas
– Mini taco de cochinita pibil
– Postre: Mini tiramisú
26,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte (ida y vuelta), montaje y desmontaje: 60€ + IVA (21%) + Extra en Madrid Central | Incluido: Mesas, mantelería y cristalería | No incluye bebidas | Mínimo 25 pax.
menú
Buffet 2
– Jamón ibérico cortado a cuchillo con grissinis
– Rollitos de rabo de toro con salsa de tinto
– Empanada de veiras, zamburiñas y mejillones
– Croquetas de boletus
– Croissants rellenos de salmón, huevo hilado, queso crema y salsa de eneldo
– Cucharita con merluza en salsa Romesco con crujiente de cebolleta y germinado de azuki
– Saquitos rellenos de pulled pork
– Tabla de Quesos
– Maki california roll krunch de salmón, queso crema, aguacate y salsa okonomiyaki
– Mini burgers de ternera con queso, rúcula y salsa burger
– Taco de tinga de pollo con pico de gallo y guacamole
– Gyozas rellenas de cerdo y verduras con tonkatsu
– Langostinos crujientes con siracha sweet mayo
– Chaffing: Mini canelón relleno de faisán, ternera, foie y bechamel trufada
– Ferrero Rocher
30,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte (ida y vuelta), montaje y desmontaje: 50€ + IVA (21%) + Extra en Madrid Central | Incluido: Mesas, mantelería y cristalería | No incluye bebidas | Mínimo 25 pax.
menú
Buffet 3
– Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo con grissinis
– Blinis con huevas de trucha y cáscara de lima
– Toro maki sushi roll con salsa tonkatsu y cebolla frita
– Taco al pastor de secreto ibérico con piña a la brasa y cebolla con cilantro-lima
– Mini burgers carne el capricho con cebolla confitada y trufa laminada
– Empanada de vieiras, zamburiñas y mejillones
– Croquetas de boletus
– Cucharita de salmón al eneldo y germinado de acelga roja
– Flores de queso teté de moine con uvas, nueces y pan de cristal
– Lomo ibérico de bellota con grissinis
– Gyozas rellenas de pato pequinés con salsa hoisin
– Gambas crujientes con salsa chili sweet siratcha y sésamo
– Brocheta de pollo tika masala en salsa de Coco
– Chaffing: merluza fresca en salsa verde con almejas y espárragos
– Albóndigas en salsa española con setas y almendras
– Mini pastelitos variados alta repostería
34,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte (ida y vuelta), montaje y desmontaje: 50€ + IVA (21%) + Extra en Madrid Central | Incluido: Mesas, mantelería y cristalería | No incluye bebidas | Mínimo 25 pax.
Servicios adicionales Buffet
Pack bebidas
20 refrescos, 30 cervezas y 10 cervezas sin alcohol
Mínimo 25 pax.
3€ adicional/persona
Pack bebidas con bodega
20 refrescos, 30 cervezas, 10 cervezas sin alcohol, 3 botellas de vino tinto Ribera del Duero y 3 botellas vino blanco Rueda
Mínimo 25 pax.
7€ adicional/persona
Camareros de apoyo
Servicio de 4 horas
90€ + IVA (21%)
Menú
Vino español
menú
Vino español 1
– Jamón ibérico cortado a cuchillo con grissinis
– Empanada artesanal hojaldrada de bonito
– Croquetas de jamón
– Mini croissant relleno de jamón y queso
– Tabla de quesos con uvas, nueces y picos
– Lomo ibérico con picos gourmet
– Mini pintxos de tortilla con cebolla
– Bodega: vino tinto Ribera del Duero Roble, vino blanco Rueda y cervezas Mahou
– Refrescos, cervezas sin alcohol y aguas
28,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte, montaje y desmontaje: 50€ + IVA (21%) | Incluido: Mesas altas cocktail vestidas con manteles negros y decoradas, menaje, bandejas y copas de cristal | Mínimo 30 pax.
menú
Vino español 2
– Jamón ibérico bellota cortado a cuchillo con grissinis
– Tabla de quesos Supreme con uvas y frutos secos variados
– Empanada de hojaldre con vieiras
– Lomo ibérico de bellota con picos gourmet
– Mini croissant relleno de salmón, queso crema y huevo hilado
– Cucharita con huevo de codorniz, lascas de manchego y pisto
– Mini conos rellenos de txangurro
– Samosas de ternera con salsa tex mex
– Blinis con huevas de trucha y cáscara de lima
– Saquitos de morcilla con piñones, manzana y canela
– Bodega: vino tinto Ribera del Duero Reserva, vino blanco Marqués de Riscal y cervezas Mahou
– Refrescos, cervezas sin alcohol y aguas
34,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte, montaje y desmontaje: 50€ + IVA (21%) | Incluido: Mesas altas cocktail decoradas y vestidas con manteles negros | Mínimo 30 pax.
Servicios adicionales Vino español
Camareros de apoyo
Servicio de 4 horas
90€ + IVA (21%)
Servicio pasado con camareros
Para un mínimo de 30 comensales, se requerirá 2 camareros y un cocinero para que el servicio se realice en óptimas condiciones.
Servicio de 4 horas.
6€ adicionales/comensal + IVA (21%).
Con camareros
Cocktail
con camareros
Cocktail 1
– Jamón ibérico cortado a cuchillo
– Croquetas de jamón ibérico
– Samosas de ternera con salsa tex mex
– Tosta con solomillo de cerdo, brie y cebolla confitada y germinado de guisante dulce
– Tabla de quesos con uvas, nueces
– Mini poke de salmón, wacame, pepino, cebolla frita y salsa mayo kimchi
– Rollito vietnamita con menta
– Gyozas rellenas de pollo, verduras y germinado de azuki
– Mini burgers de ternera con queso
– Tacos de cochinita pibil con guacamole, cebolla morada encurtida con chipotle mayo
– Croissants rellenos de salmón, huevo hilado, queso crema y salsa de eneldo
– Langostinos crujientes con salsa chili sweet siratcha y sésamo
– Saquitos filo de morcilla con manzana, piñones y canela
– Brocheta de pollo con panko y salsa curry mango
– Cazuelita con ñoquis y salsa 4 quesos con polvo de pistacho
– Mini canelón relleno de faisán, ternera, foie y bechamel trufada
– Ravioli vegetal relleno de merluza con langostinos
– Copa de sorbete de limón al cava
– Bodega: Vino tinto Ribera del Duero roble, vino blanco Rueda, y cervezas Mahou
– Refrescos y aguas
44,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte, montaje y desmontaje: 80€ + IVA (21%) | Incluido: Menaje, mesas mantelería y cristalería. Camareros (1 por cada 20 pax) y 2 personal de cocina | Mínimo 30 pax | Duración del servicio: máximo 1 hora y media.
con camareros
Cocktail 2
– Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
– Empanada de vieiras, zamburiñas y mejillones
– Croquetas de boletus
– Flores de queso teté de moine con uvas, nueces y pan de cristal
– Mini conos rellenos de txangurro con tobiko (huevas de pez volador) y rábano morado
– Maki california roll de salmón marinado, aguacate, cebollino, queso crema y mahonesa keemche
– Lomo ibérico de bellota con grissinis
– Gyozas rellenas de pato pequinés con salsa hoisin
– Mini burgers de ternera madurada con queso idiazabal, rúcula y trufa
– Tacos al pastor de secreto ibérico con piña a la brasa y cilantro con lima
– Blinis con huevas de trucha y cáscara de lima
– Gambas crujientes con salsa chili sweet siratcha y sésamo
– Saquitos filo rellenos de carrilleras ibéricas al tinto
– Brocheta de pollo con panko y salsa curry mango
– Cucharita con merluza en salsa romesco con crujiente de cebolleta y germinado de azuki
– Tacos al pastor de secreto ibérico con piña, cilantro con lima
– Copa de sorbete de mango al cava
– Mini pastelitos variados alta repostería
– Bodega: Vino tinto Ribera del Duero Reserva, vino blanco Rueda Marqués de Riscal y cervezas Mahou
– Refrescos y aguas
52,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte, montaje y desmontaje: 80€ + IVA (21%) | Incluido: Menaje, mesas mantelería y cristalería. Camareros (1 por cada 20 pax) y 2 personal de cocina | Mínimo 30 pax | Duración del servicio: máximo 1 hora y media.
Menú
Delivery
Menú
Delivery Combo
Canapés presentados en bandejas listos para comer:
– Tosta con tumaca y paletilla ibérica
– Tosta con tortilla y cebolla caramelizada
– Mini croissants rellenos de salmón, queso crema y huevo hilado
– Lomo ibérico con picos
– Medias noches de ensaladilla de pollo
– Empanada artesanal de atún
– Wraps rellenos de pollo con rúcula y salsa césar
– Tabla de quesos con picos
– Mini sandwiches de jamón y queso
– Samosas crujientes de ternera tex mex
– Croquetas de jamón
– Brocheta de pollo con salsa curry mango
– Tacos de cochinita pibil con guacamole y cebolla roja encurtida
– Mini mousse de tarta queso con oreo
26,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte*: 40€ + IVA (21%) | Mínimo 20 pax
*Posibilidad de recoger en obrador (Ahorro del transporte)
Menú
Delivery combo supreme
Canapés presentados en bandejas listos para comer
– Jamón cortado a cuchillo con grissinis
– Lomo ibérico de bellota con picos gourmet
– Maki california roll de cangrejo, queso crema, aguacate y cebolla frita
– Mini croissants rellenos de salmón, queso crema y huevo hilado
– Empanada de vieiras
– Tosta con foie micuit con confitura de higo y crocante
– Tartaleta rellena de txangurro con huevas de pez volador
– Mini burgers de ternera con queso
– Saquitos de morcilla con manzana, piñones y canela
– Croquetas de boletus
– Gyozas rellenas de pato pequinés y salsa hoisín
– Mini burger de ternera madurada con queso idiazábal y trufa
– Tacos al pastor de secreto ibérico, piña a la brasa, lima y cilantro con cebolla
– Gambas crujientes con salsa hot chili siratcha
– Mini surtido pasteles alta repostería
28,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte*: 40€ + IVA (21%) | Mínimo 20 pax
*Posibilidad de recoger en obrador (Ahorro del transporte)
Menú
Lunch box delivery
Elige tu primero, tu segundo y tu postre favorito:
PRIMERO
– Ensalada mezclum con atún, tomate, cebolla, pepino, huevo y pimientos
– Ensalada de campera
– Ensalada de pasta
– Ensalada césar
– Ensaladilla rusa
– Salmorejo
– Menestra de verduras con jamón
SEGUNDO
– Pimientos rellenos de bacalao con arroz
– Canelones rellenos de pollo, ternera y bechamel trufada
– Paella de la huerta
– Farfalle al funghi con reducción al px
– Gñoquis con salsa 4 quesos y polvo de pistacho
– Albóndigas de ternera con salsa de almendras y setas
– Enchiladas de pollo con salsa verde y queso fundido
POSTRE
– Brocheta de fruta de temporada
– Crepe de cajeta con plátano y dulce de leche
– Tarta mousse de oreo con polvo de ferrero rocher
– Tiramisú
– Tarta de chocolate
– 1000 leches
24,00€ + IVA (10%).
Precio por persona | Transporte*: 40€ + IVA (21%) | Mínimo 20 pax
*Bebidas +3€: Cerveza Mahou clásica, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta naranja, agua, cerveza sin alcohol